Lyonerpfanne

Was ist eine Lyonerpfanne?

Eine Lyonerpfanne ist eine spezielle Bratpfanne mit einem niedrigen Rand und einer leicht gewölbten Form, die besonders in der professionellen Küche beliebt ist. Ursprünglich stammt sie aus der französischen Küche und wird traditionell für das gleichmäßige Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet. Die Lyonerpfanne besteht meist aus robustem Edelstahl oder Aluminium, was eine optimale Wärmeverteilung ermöglicht. Ihr charakteristisches Merkmal ist der breite, flache Rand, der ein einfaches Schwenken der Speisen erleichtert und somit perfekt für Pfannengerichte geeignet ist.

Mit einer Lyonerpfanne spannende Gerichte kochen

Dank ihrer besonderen Form eignet sich die Lyonerpfanne ideal für zahlreiche Gerichte, von knusprig gebratenem Gemüse bis hin zu zarten Fleischstücken. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung der Lyonerpfanne lassen sich Speisen energiesparend und schonend zubereiten. Zudem ermöglicht der niedrige Rand ein einfaches Wenden der Zutaten, wodurch sich die Pfanne perfekt für Sautégerichte eignet.

• Rundum geschlossene Pfanne, damit der Lyoner rundum braun wird.
• In der Mitte Platz für Kartoffeln, Speck, Zwiebeln oder was man sonst noch zum Lyoner isst.
• Alles hartgrundversiegelt und antihaftbeschichtet
• Bitte nicht schneiden und kratzen. Die Beschichtung dankt es durch lange Lebensdauer.
• In der Lyonerpfanne kann man auch viele andere Gerichte zaubern – ganz nach Geschmack und Phantasie.
• Der Durchmesser beträgt ca. 23 cm

Gewicht: 2 kg